Le Ghana poursuit ses efforts pour renforcer son autosuffisance en production avicole et réduire sa dépendance aux importations de viande de volaille. Dans cette dynamique, le président John Dramani Mahama a effectué une visite d’inspection de l’usine de transformation de viande de Bechem, située dans la région d’Ahafo, dont l’entrée en service est attendue d’ici la fin du premier trimestre 2027.
Cette infrastructure industrielle s’inscrit dans la stratégie gouvernementale visant à moderniser l’ensemble de la chaîne de valeur avicole et à stimuler durablement la production locale. Une fois opérationnelle, l’usine disposera d’une capacité de traitement de 6 000 volailles par heure grâce à deux lignes de production dédiées respectivement aux poulets de chair et aux poules pondeuses.
Le projet vient soutenir le programme gouvernemental « Nkoko Nketenkete », une initiative destinée à accroître la production nationale de volaille et à renforcer la compétitivité des producteurs ghanéens. Selon les autorités, cette politique commence déjà à produire des résultats tangibles, la part de la production domestique de poulets étant passée de 4,6 % à 22 % à la date de mai 2026.
À travers cette progression significative, le gouvernement entend réduire progressivement les importations de viande de volaille tout en créant davantage d’opportunités économiques pour les éleveurs, les transformateurs et les autres acteurs de la filière.
Au-delà de ses capacités de transformation, l’installation de Bechem comprend également une usine de fabrication d’aliments pour volailles, un élément essentiel pour soutenir la productivité des exploitations avicoles. Cette approche intégrée vise à sécuriser l’approvisionnement en intrants, réduire les coûts de production et améliorer la compétitivité globale du secteur.
L’usine est ainsi appelée à jouer un rôle déterminant dans la structuration d’une chaîne de valeur avicole plus performante, allant de la production à la commercialisation, en passant par la transformation industrielle.
Les autorités ghanéennes considèrent ce projet comme un instrument clé pour élargir les débouchés offerts aux éleveurs de volailles. En garantissant une capacité importante de transformation et de valorisation des productions locales, l’infrastructure devrait contribuer à stabiliser les revenus des producteurs et à encourager les investissements dans le secteur.
La mise en service de l’usine de Bechem représente également une étape importante dans la promotion de l’industrialisation agricole au Ghana. Elle illustre la volonté des pouvoirs publics de bâtir une filière avicole plus résiliente, capable de répondre à la demande nationale tout en créant des emplois et de la valeur ajoutée au niveau local.
À terme, cette unité industrielle pourrait devenir l’un des piliers de la stratégie ghanéenne de développement agroalimentaire, en favorisant l’émergence d’une production avicole moderne, compétitive et davantage intégrée aux objectifs de croissance économique du pays.
Abdoulaye Cissé